一、酒店加固改造設計總體要求：廣西金固建筑科技有限責任加固公司
1.1. 在總平面中酒店應設置在重要區位，貼臨城市主路，宜獨立設置。
1.2. 酒店主入口門前應退紅線≥25m。
1.3. 出入口：酒店應盡可能明確并區分主入口、會所入口、服務入口、貨物出入口及其它出入口。
1.4. 流線：盡量做到顧客流線、員工流線、服務流線、貨物及垃圾流線互不交叉。
1.5. 車流：應在酒店主入口前設回轉車道以方便接送客人，做到有效組織地面轎車流線及停車區域，大客車流線及停車區域，出租車流線及停車區域、等候區域，供貨車流線及卸貨區域，垃圾車流線及清運區域等。
1.6. 汽車坡道要求：
1.6.1. 緊貼酒店盡量不設汽車坡道；必須設置時，建議僅能通過轎車，禁止通行非酒店的貨車。
1.6.2. 通行酒店轎車的車道凈寬≥8m；通行酒店貨車的車道凈寬≥9m，坡道凈高≥3.6m，車庫內車道凈高≥3.6m。
1.7. 停車要求：
1.7.1. 地上宜設 0.08k①個垂直車位（含殘疾人車位）、且≥15 個，車位最小尺寸為 5.0m×2.5m；地下車庫應預留 0.32Ｋ個車位，車位最小尺寸為 5.3m×2.4m。
1.7.2. 酒店前廣場應設置 VIP 停車位，停車位盡量遠離建筑；場地內設 2~4 個大巴車位，并盡量遠離前廣場。
1.7.3. 酒店地下車庫要盡量與購物中心地下車庫相連通，至少要與相鄰甲級寫字樓地下車庫連通；酒店車位要考慮宴會廳、會議室需求，并盡量設在酒店地下入口附近。
1.8. 景觀、視線要求：
1.8.1. 裙房層的大堂吧、餐廳（含包間）、會議室、游泳池，標準層的套房，行政層豪華套房（含總統套）及行政酒廊應盡可能朝向最優景觀。
1.8.2. 酒店主立面、大堂吧、餐廳（含包間）其室外不宜出現泄爆口、吊裝孔、豎井等地面構筑物。
1.8.3. 酒店主立面之前盡量不設車庫出入口；如需設置時，應與主入口保持一定距離，并且汽車坡道不能影響特色餐、全日餐室外景觀。
1.8.4. 柴油發電機房、鍋爐房位置不宜在前廣場下方，避免吊裝孔、泄爆口影響主立面及主入口前景觀。
1.9. 消防要求：酒店四周應滿足消防規范。
1.10. 人防要求：酒店使用的地下室范圍內禁止設計人防。
1.11. 地下面積要求：地下部分主要功能為后勤服務及設備用房，統一按照 6500m²左右考慮（特殊大型酒店除外，如東湖六星酒店）。
1.12. 平面流線要求：參見 App001 萬達星級酒店空間關系流線圖。
二、裙房區設計要求
2.1. 面積建議：
2.2. 大堂、前臺
2.2.1. 大堂的挑空部分面積約600~1000，酒店大堂挑空區宜橫向布置，面寬和進深基本比例為 3:2 左右；根據不同項目，其面積可以調整。
2.2.2. 首層大堂內，距入口 10m范圍內原則上不得有柱子。
2.2.3. 大堂設休息區，并不得與大堂酒吧、全日餐廳相互干擾。
2.2.4. 前臺辦公室應與登記柜臺緊鄰，在登記臺后應留出≤1.5m的過道空間。
2.2.5. 行李房最好能有與核心筒貨梯連通的直接通道，方便行李送到客人房間。
2.2.6. 貴重物品保管間應有內部通道與前廳辦公室聯通。
2.2.7. 大堂應設殘疾人專用衛生間或廁位。
2.2.8. 大堂應設 ATM 取款機和公共電話機位。
2.2.9. 客梯區域應考慮避免總服務臺視線通視，登記柜臺至電梯廳的距離宜≤40m。
2.2.10. 所有后勤服務、公共衛生間門或入口嚴禁朝大堂開，商店、商務中心等門或入口盡量不朝大堂開；嚴寒地區，所有連通室外且人員經常出入的門應設門斗。
2.2.11. 若酒店有會所時，必須有獨立的接待大堂。
2.3. 大堂酒吧
2.3.1. 酒吧與大堂、全日餐流線盡量不交叉。
2.3.2. 酒吧可以設置小舞臺。
2.4. 商店
2.4.1. 應設商品部，可為精品店、花店、報刊店等。
2.4.2. 若酒店附近有超市、報刊亭等時，面積不宜過大。
2.4.3. 為不影響外立面設計風格，不宜占用大堂主要立面。
2.4.4. 商店在大堂邊上時，不能直接朝大堂開門。
2.4.5. 商務中心（票務中心）
2.4.6. 應設商務中心，內設接待區、文印區、休息區、上網區等。
2.4.7. 商務中心可設在首層或會議層，但均要求客人易于到達。
2.5. 餐廳
2.5.1. 全日餐廳
2.5.1.1. 設迎客區及等候區。
2.5.1.2. 全日餐廚房不能與其它餐廳廚房合用。
2.5.1.3. 坐席區要盡量朝向室外景觀，坐席區與取餐區配置動線合理。
2.5.1.4. 萬達酒店全日餐廳應設 VIP 包房（盡量有自然采光、景觀良好）。
2.5.1.5. 全日餐廚房最好能有與核心筒服務電梯連通的后勤通道（非客人走道），方便送餐到客房層。
2.5.1.6. 送餐、收餐流線不能重疊交叉，送餐、收餐設不同的出入口。
2.5.2. 特色餐廳
2.5.2.1. 設有迎客結賬區。
2.5.2.2. 包房送餐流線禁止與散座區交叉。
2.5.2.3. 送餐、收餐流線不能重疊交叉，送餐、收餐設不同的出入口。
2.5.2.4. 建議特色餐廚房與中餐廚房設在同一層，若不能，則應盡量保證特餐廚房區域與中餐廚房區域上下疊合，并與樓電梯間靠近，以便互相支援。
2.5.3. 中餐廳
2.5.3.1. 設迎客結賬區、等候區及酒水展示區。
2.5.3.2. 設大、中、小包間，單個包間面積≥50 ，其中必須設一個 30 人座的包間（萬達廳）、面積≥170 ，一個 20 人座的包間、面積≥130 ；所有的中餐大包間均設置衛生間和步入式衣帽間。當包間過小時，可以考慮包間之間做活動隔斷分割。30 人座包間就餐區至少為 10m×10m，20 人座包間就餐區至少為 8m×8m。包間配休息區、衣帽間、衛生間、備餐間，中小型包間可以兩間設置一間共享的備餐間；包房入口應為雙開門，進入包房應先為休息區，避免進入包房直接面對用餐區。
2.5.3.3. 包房送餐流線禁止與開放用餐區交叉。
2.5.3.4. 送餐、收餐流線不能重疊交叉，送餐、收餐設不同的出入口。
2.5.4. 宴會廳
2.5.4.1. 宴會廳長寬比例在 2:1 左右為宜，且應分為 3 個獨立的隔間，隔間比例在 3:2 左右為宜。
2.5.4.2. 宴會廳每個隔間應有獨立的客人入口，且入口應居中設置；每個隔間還應有獨立的 2個后勤出入口，方便后勤送餐、收餐，并滿足衛生防疫要求。
2.5.4.3. 宴會前廳以長方形配置為準，短邊寬度不小于 8.0m。
2.5.4.4. 宴會廳及宴會前廳盡量劃入一個防火分區內，避免宴會廳正門為防火門。
2.5.4.5. 宴會廳交通流線順暢，易于到達及疏散，宴會出口與電梯廳及電扶梯距離不大于 50m。
2.5.4.6. 宴會廳應設衣帽間，位置盡量靠近電梯廳口或扶梯口，方便客人并且避免流線過長、交叉。
2.5.4.7. 新娘房內設衛生間、化妝間，位置靠近宴會廳，并且盡量不從前廳直接進入宴會廳。
2.5.4.8. 宴會廳后勤走廊最小凈寬度（最窄處）不小于 2.2m。
2.5.4.9. 宴會廳層男女衛生間大小應根據人數計算，男衛不少于 10 個小便斗、8 個廁位；女衛不少于 15 個廁位，并且每個衛生間宜≥60 。
2.6. 會議室（廳）
2.6.1. 中小會議室 6 個以上（含會見廳與新娘房）。
2.6.2. 會議室（廳）交通順暢，易于到達及疏散，會議室（廳）出口與電梯廳口或扶梯口距離應≤50m。
2.6.3. 可以設 VIP 接待廳和董事會議室，應設一個可容納 40 人的會見廳，內設衣帽間、衛生間。
2.6.4. 會議室（廳）內應設衣帽間及儲存設備的空間。
2.6.5. 會議室（廳）可以設置活動隔屏，方便組合。
2.6.6. 會議室（廳）長寬比宜≤2:1。
2.7. 廚房、衛生間
2.7.1. 各類廚房不能合用，例如特色餐廚房與全日餐廚房應獨立。
2.7.2. 各層廚房區域宜盡量布置在上下相近的區域，并緊鄰外墻，以利于排煙、泄爆。
2.7.3. 廚房區域必須與貨用電梯相連，全日餐廚房還應靠近核心筒的服務電梯，以便為客房層送餐。
2.7.4. 廚房應避免送餐、收餐的流線穿越非本廚房服務的公共區域。
2.7.5. 洗碗間應與收餐流線搭配，緊鄰餐廳及廚房出入口。
2.7.6. 廚房區域應有排水降板，地坪要與餐飲空間齊平，不得有高差。
2.7.7. 廚房上一層是衛生間時，衛生間應做同層排水。
2.7.8. 首層必須設殘疾人衛生間或廁位，其它層可根據條件選設。
2.7.9. 中餐層在包間內設衛生間、散座區內設男女衛生間之外，不再另設衛生間。
2.8. 康體區
2.8.1. 應設獨立的接待區。
2.8.2. 健身房、跳操房入口應設置客人門禁及讀卡裝置。
2.8.3. 健身房、跳操房地面應作隔振處理。
2.8.4. 男女更衣室內設衛生間。
2.8.5. 更衣室應直接通往游泳池休息區，并且通道上要先后設置強制通過式淋浴裝置和強制通過式浸腳消毒池，且保證淋浴廢水單獨排放，不得與浸腳消毒池合流。浸腳消毒池長度不小于 2m，寬度與通道等寬，深度 200mm。強制淋浴的紅外感應器應設置在通道上方易于感應客人通過的區域。
2.8.6. 除熱帶地區外，更衣區及通往泳池區的通道應鋪設地暖，最好在浸腳消毒池下方也設置地暖，這樣可以避免冬季水溫太低客人反感進浸腳水池。
2.8.7. 條件允許時可以設棋牌室、臺球室等。
2.8.8. 除男女更衣室內衛生間外，本層應另設公共衛生間，每個 10~15 為宜。
2.9. 游泳池
2.9.1. 室內游泳池池水面積盡量≥150。游泳池的寬度≥7.5m。
2.9.2. 室內游泳池池水深度是指游泳池裝飾完成底表面至池水溢流水面的垂直距離，池水深度可以有變化。成人游泳池淺水區水深不低于 1.0m，深水區不大于 1.55m，淺水區的水面面積占總水面面積比例不小于 20%。淺水至深水過渡斜坡坡度不應大于 110。兒童池水深不大于 0.6m。
2.9.3. 室內游泳池盡量為規則帶泳道分隔的長方形；室外游泳池可根據景觀設計而采用不規則形狀，但應避免狹窄的水道及尖角。
2.9.4. 游泳池四周應為“囗”或“匚”型平臺環繞，游泳池一端為休息區，另一端為≥2.0m上岸區，沿游泳池長邊平臺最窄處≥2.0m。特殊設計的游泳池，如“無邊際游泳池”、“玻璃邊游泳池”等需提交酒店公司單獨評估其安全性。
2.9.5. 游泳池需要設計通過臺階或垂直爬梯引導進入水體，入池臺階每級階梯高度不大于 180mm，寬度不小于 260mm，入池爬梯在深水區至少應設置兩處。
廣西金固建筑科技有限責任加固公司責任編輯：http://www.zzz158.com/
